Adamo – Olio Extravergina di Oliva

ADAMO – Olio Extravergine di Oliva

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO
estratto a freddo

• Cultivar: blend di Ogliarola, Cellina e Leccino.
• Raccolta: metà ottobre, primi di novembre, a invaiatura dell’oliva.
• Molitura: in giornata, con macine in granito e centrifuga decanter a temperatura inferiore a 27°C.

Fruttato medio, consigliato per la cottura di molti primi piatti. Per il condimento di patate lesse, verdure cotte al vapore, insalate, bruschette, carni bianche. Ottimo su pesce dal sapore deciso: tonno, palamita, sgombro, crostacei e carpacci in genere.